1、首先是煮米饭，自己吃的话，就一小碗米就可以了，加上菜就够够的了，在煮饭的同时可以准备炒饭的材料了，分别将胡萝卜、香肠、黄瓜、青椒等切成丁状即可。
2、中火，倒入油依次将香肠、胡萝卜、青椒、黄瓜、大蒜下锅翻炒至7成熟，这个时候米饭也好了，晾一会，让它凉一点，然后就可以一起倒进锅中翻炒1、2分钟了，在这中间记得加入酱油，这个很关键哦，炒出来的味道真的是棒棒哒，第一次，只拍了成果图！平时炒菜不咋地，可是这个炒饭真的超赞的，有兴趣的朋友们可以试下哦！ps：或者有隔夜饭就很好了，少了煮饭，等凉的步骤，就是冬天的话要炒久一点。
