开火锅加盟店有哪些管理方法

1、现场管理法，要求管理者深入现场，加强巡视检查，调节餐厅业务经营活动中各方面关系的方法。

3、感情管理法，实际上就是对人的需要、动机和行为进行控制的方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好研究并加以引导，给予必要的满足，以实现预期目标的方法。