酱剥子肉圆笋干的做法

1、准备食材

2、鸡蛋放锅中煮熟，鸡蛋去壳，并用刀在鸡蛋上竖着打几条花刀

3、鸡蛋、肉圆、笋干放入锅中，加水，水要适量多一点，没过鸡蛋和肉圆

4、放入姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、干辣椒

5、大火烧煮五分钟

6、改小火炖半小时后，用大火收汁