居家之红烧雪鱼块

1、准备雪鱼和大葱。

2、将雪鱼切块。大葱切葱花。

3、准备姜。将姜切丝。

4、准备辣椒。将辣椒切碎。

5、热锅凉油。放入葱花和姜丝爆锅！再放入十三香和籽然粉，红辣椒碎。炒香！

6、再放入雪鱼块，翻炒一会儿。

7、再放入酱油，料酒和糖。再放入适量热开水。开始炖！

8、炖十五分钟左右。炖好了！关火！最后，放入盐。拌匀！出锅！盛碗！吃饭了！