香酥炸鸡腿的做法

1、把鸡腿洗干净，切几刀，用牙签刺鸡腿让鸡腿更容易入味.

2、加入盐料酒、黑胡粉、搅拌均匀腌制，30分钟备用。

3、把鸡蛋打散搅拌均匀备用

4、把腌制好的鸡腿，均匀地依次沾鸡蛋液、面粉、面包糠、鸡蛋液。

5、上锅烧开油，中火放入鸡腿炸过程中要翻动一下。炸至两面金黄。