怎样烹饪鱿鱼

1、首先将鱿鱼的外皮撕掉，然后将头和身体切开，把牙齿去掉。

2、将鱿鱼筒划开，然后将表面的脏物去掉，再把内脏切成条状。

3、锅中烧水，将鱿鱼冷水下锅，水开之后将鱿鱼捞出。

4、锅中烧油，放入葱蒜炒香，再放蚝油、酱油、蒜蓉辣酱炒出香味。

5、锅中下入鱿鱼、尖椒、红椒和洋葱，倒入清水、老抽、白糖和鸡精调色调味，倒入淀粉水勾芡大火翻炒出锅即可。