红烧肉炖白菜的做法

1、准备好猪肉、大白菜、红辣椒等食材，猪肉可准备三分肥七分瘦的肉吃起来口感会更香。

3、用手将大白菜撕成块，菜帮和菜叶部分分开放。

5、将炒好的肉推至一边，或盛出来。留下底油，倒入白菜帮部分，先翻炒至变软。

7、撒入蒜片和辣椒翻炒十几秒钟。