自制酸笋过程,怎么自制酸笋

 时间:2024-10-28 01:21:45

自制酸笋过程,怎么自制酸笋

2.把竹笋切成丝状。注意整个过程不能沾到油,否则竹笋容易变坏。

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3.切好的笋丝无需再清洗。

自制酸笋过程,怎么自制酸笋

4.把笋丝放入容器里,倒入凉水(自来水、凉开水都可以),水以刚好淹没竹笋为宜。最后密封好,把容器放置在阴凉的地方。五到七天即可变酸。

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