茄条煎肉饼的做法

 时间:2024-10-18 09:17:52

1、葱姜洗净切末

茄条煎肉饼的做法

3、肉馅搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

茄条煎肉饼的做法

5、茄子切成小段细条,撒盐拌匀腌制15分钟,变软出水份过滤掉

茄条煎肉饼的做法

7、茄条搅拌均匀,静置10分钟

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9、挑适量肉馅在当中,用筷子铺平,再浇入少许茄条的面糊填补空隙,煎制片刻

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11、茄饼翻面,用筷子在当中肉馅部分戳几个洞,锅铲压几下出肉汁,方便肉馅熟透

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