打鱼丸的家常做法

1、将鱼肉从鱼身上刮下来，要刮的只剩鱼刺与鱼头，另外鱼皮也是需要剔出来的，会影响口感

2、楼主照片拍的不是很清晰，因为是在摔鱼肉的过程中拍的，要将鱼肉摔出鱼浆，才算成功

3、将盐加入清水中再加入摔好的鱼肉中搓匀，然后再摔数次鱼肉，使得鱼丸口感更加细腻弹牙，加入的盐水也使鱼丸更加有口感

4、揉搓好的鱼泥就可以进行制作鱼丸，将一小撮鱼泥放于手中，握成拳头，挤出鱼丸，再用勺子将鱼丸掏出，放入事先准备好的盐水当中

5、挤好的鱼丸就可以下锅啦～～煮好的鱼丸就算吃不完也可以放在冰箱里面以后食用，不用怕浪费