素鸡烩菜的做法

1、清洗素鸡，白菜，西红柿，青椒，木耳用水浸泡10分钟沥干水备用。锅中倒入适量的油，素鸡切片煎至两面金黄备用。

2、锅里放入少许的油，七成热放入干辣椒段，大蒜，生姜炒香，以此放入西红柿，白菜棒翻炒

3、西红柿炒出汁后加入木耳，白菜叶，青椒，大蒜翻炒

4、白菜，青椒断生后放入煎好的素鸡，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。