Q弹松软的——牛奶小面包

1、除了黄油，把所有材料混合，揉到出筋后再加入黄油继续揉，直到揉到可以拉出很薄不易破的膜

2、放入盆中发酵1小时

3、发酵到两倍大后，按压排气

4、分成9份，放置松弛10分钟

5、整形揉成小球，放入烤盘中二次发酵40分钟

6、发酵好后，刷上蛋液，撒上芝麻

7、放入180度预热好的烤箱，180度，上下火，18～20分钟

8、开吃吧～