芒果酱龙利鱼

1、准备食材：冷冻的龙利鱼放在烤网解冻，然后用盐和黑胡椒腌制片刻，芒果切小粒，一半用来熬煮芒果酱，一半用来装饰，小番茄切半留作装饰

2、平底锅放橄榄油，放入腌制过的龙利鱼，把龙利鱼煎香

3、龙利鱼不宜多次翻转，当龙利鱼一面煎熟，才翻过来煎另一面

4、把龙利鱼两面煎金黄后，盛在盘子里

5、利用锅里余油，爆香蒜蓉，放入番茄酱、泰式甜辣酱和芒果粒，熬煮成浓稠的芒果酱

6、把熬煮好的浓浓果香味的芒果酱浇在龙利鱼上面

7、在盘子周围摆上芒果、小番茄即可上桌