1、虾仁去头尾、皮及虾线
2、将虾仁、猪肉剁成泥，蘑菇切小丁。
3、混合虾仁泥、猪肉泥及蘑菇，加入盐2克、蔬之鲜2克、糖5克及一勺淀粉用手抓至起胶备用。
4、蒜切成碎沫
5、将生粉65克和澄粉100克混合均匀。
6、慢慢加入开水揉成光滑面团
7、取一剂子擀圆，中间略厚四围薄。
8、包入馅料成弯梳形
9、放入150度油锅中炸至金黄捞出沥干油份
10、极其酥脆的蒜蓉炸虾饺值的你一试 时光飞逝又逢周末 有时候希望它快点快的相思就远了 有时候希望它慢点慢的好好品尝我们的爱 生活总是矛盾着 就如我时常懊恼的游走在美食与保持身材的边缘 周末愉快哈！
