怎么做卤鸡翅中

1、准备食材，切好姜片，调好酱汁。

2、鸡翅根背部划几刀，便于入味。

3、焯水，撇去白沫。

4、放入八角、姜片，两汤勺酱油和一汤勺料酒，撒一丢丢盐，烧开后转小火。

5、炖得差不多就可起锅。

6、放凉后自己会冻上。