年夜饭之卤鸡爪

1、鸡爪洗净，剪去指甲。

3、八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮、姜片，放入调料包。

5、电压力锅煲好后，倒入炒勺收汁。开大火，撇去浮末和浮油，熬至汤汁粘稠即可关火。

7、一次多做一些，真空保存可以存的更久一些。边看电视，边啃鸡爪，或者坐火车时拿出鸡爪啃，也不觉得路途漫长了，真空包装的也不用担心吃坏肠胃，自己做的美味又健康。