水煮羊肉片

1、准备好原料。

2、土豆去皮切片泡水里，粉丝加水泡软，香菜金针菇洗净沥干。

3、把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。

4、捞出铺在碗里。

5、油加热，煸香香料，豆瓣酱，姜片。

6、加适量水烧开，加盐，鸡精调味。

7、熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面，最后淋上点热油，撒上芝麻就可以。

8、鲜咸味美羊肉片就做好了。