怎么做咸蛋黄饼干

1、将水油皮食材一同放入容器中，搅拌均匀后揉成光滑且有弹性的面团，覆盖保鲜膜静置二梃悸霸庥十分钟，这一步也可以交给厨师机或面包机来完成。

3、然后将蛋黄油酥食材混合放进容器中，揉成软面团状。

5、然后将蛋黄油酥放到水油皮中间，像包包子一样收口捏严。

7、再翻过来将两边分别向中间对折，如图所示。

9、擀成厚度约为5毫米的面片，上面能看到咸蛋黄的颗粒，均匀的撒上粗粒砂糖，用擀面杖轻轻滚几下使之粘紧一些。

11、烤箱提前上下火160度预热，将烤盘放入中层烤约30分钟。