如何做卤鸡？

1、鸡脚剪去指甲，所有肉类凉水下锅，加入姜片煮开，捞出洗净备用。

2、电饭煲中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、过水的肉和鸡蛋豆腐干

3、加两勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、十粒冰糖和一勺盐

4、加两罐啤酒，放入电饭锅，按下煮饭键。

5、出锅即可。