蜂蜜脆皮小蛋糕的做法

 时间:2026-02-16 20:11:05

1、准备好所有材料。

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2、将鸡蛋打入无水无油的盆中,加入60g细砂糖。

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3、将电动打蛋器调制最高速档,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可。

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4、将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

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5、加入玉米油,快速十字翻拌均匀。

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6、加入一勺蜂蜜,继续翻拌均匀。

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7、在模具上刷一层薄薄的玉米油或者黄油。

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8、将面糊倒入模具中,7、8分满就好。

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9、撒上白芝麻。

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10、放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烤20分钟左右,最后五分钟要在烤箱旁盯着。

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11、出炉;冷却后脱模即可

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