鹅块烧土豆的做法

1、鹅斩大块，洗净控干水份备用。

2、 把土豆去皮切大块泡入清水中，姜切丝，蒜切块，八角分拆开。

3、 热油锅把鹅块下锅煸炒出油。

4、 鹅块表面炒至金黄时把姜蒜和八角下锅接着炒香出味。

5、 加入一碗清水，烧开后转中火煮10分钟。

6、 把土豆下锅。

7、 加入半勺白糖。

8、 调入适量老抽。

9、 加入适量盐翻匀，盖好转中火焖至水份收干土豆变软即可。