1、将圆白菜洗干净，然后将圆白菜的根蒂切去，然后对半切开，再次对半切开，一共切成四瓣，然后用手将每瓣圆白菜的菜叶子从外到里一片片撕开，然后将撕好的圆白菜叶子再冲洗一遍，并且沥干水分
2、将五花肉洗干净，切成薄薄的一片，葱姜蒜切成沫，辣椒切小块备用，在锅中加入少量的油，然后将五花肉倒入，开火将五花肉煸油，不断的翻炒，直到五花肉变成金黄色，并且五花肉中的油都焗出来，并且五花肉变小即可
3、将切好的葱姜蒜沫和辣椒倒入和五花肉进行爆香，直到爆出香味来后将撕好的圆白菜叶倒入锅中，不断的翻炒，直到白菜变得有点软后加入适量的盐，少量的糖适量的酱油，然后继续翻炒3分钟左右即可出锅
