黑椒鸡丁饭的做法

1、鸡腿去骨切丁

2、放入碗中，加葱姜、料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉，腌制20分钟

3、制备碗汁：黑胡椒酱60克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、清水适量，搅拌均匀

4、锅中加一勺盐，烧开将西蓝花焯熟备用

5、锅中留油，炒香洋葱，加入鸡丁翻炒至变色

6、倒入碗汁，将鸡丁煮熟，大火收汁，撒上辣椒即可

7、香喷喷的黑胶鸡丁饭做好啦