炸酥肉如何做

1、准备一块猪里脊肉，清洗干净，把猪里脊肉切成粗条，用清水反复抓洗几次，洗干净猪肉上的血水和异味。

3、往肉条里加入适量的盐，花椒粉，味精，大约20毫升植物油。

5、锅内烧油，油温7成热放入腌好的肉条。炸熟。