手冲咖啡火山冲教程

1、将水烧开，水质也很重要哦，一般来说

硬水→萃取出苦味与涩味

软水→萃取出酸甜味谱

2、将咖啡豆烘烤30分钟，研磨成粉备用

3、将一半水倒入咖啡杯中，上方倒入咖啡粉

4、在咖啡中间差不多一元硬币的位置注水

5、均匀注水，让水流保持平稳，不破坏粉层

6、盖上杯盖，进行闷蒸，5-10分钟后即可开盖饮用