小炒鸡肉丝的做法

1、鸡胸肉准备两块就吃够，切成丝，如下图．不要太细．放入碗内，撒点食盐，倒入少许酱油．先腌２０分钟，入味．

3、芹菜１小把，洗净切成小段，备用．如下图．

5、锅底留油，大火烧热后，放入花椒面炝锅．再放入两段干红辣椒爆香．