番茄火锅底料的做法

1、番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。

2、姜切片儿，葱切段。

3、 锅中放少量油，小火。

4、放入番茄块儿煸炒出红油。

5、放入番茄酱，炒茸。

6、加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。放入调味粉和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。