1、先把：牛奶（250ml),玉米淀粉 30g,细砂糖 25g,椰蓉，炼乳，都准备好。
2、取一个奶锅，要用不粘锅（奶锅，平底锅都可以，只要是不粘锅都行）才可以哟，把牛奶，白糖，玉米淀粉，炼乳搅拌均匀。
3、开小火，不停搅拌，成顺滑细腻的面糊状。重点：在开火之前就要搅拌均匀，不然加热会结块。
4、像这种程度就可以啦！很细腻的面糊状。
5、玻璃碗中撒点椰蓉垫底，到时候就好脱模啦。
6、把煮好的牛奶面糊放玻璃碗中，用勺子底部将面糊填满容器，刮平表面。冷却后就放冰箱冷藏，3小时凝固成型。
7、成型后取出，倒扣在洒满椰蓉的砧板上，切成2cm的小方块。将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。就可以开吃啦
