山药番茄豆腐汤

1、鸡蛋打好，备用

3、锅热油，放入蛋液，摊成圆蛋皮，出锅。

5、锅热油，放入番茄，快速煸炒后。

7、放入适量水，再放入盐，继续翻匀后，烧开。

9、再放入蛋皮，盖上盖，大火烧开后。

11、最后撒入鸡精，翻匀。