怎么做西蓝花麻薯烤饭团

1、准备食材

2、大米和水按照1:1的比例用电饭煲焖熟

3、水烧开后放西蓝花煮5-6分钟，煮好后的西蓝花控水晾干

4、将麻薯的所有原材料混合均匀，蒙保鲜膜，微波炉高火加热2分钟，如果麻薯没有凝固，就30秒30秒追加直到凝固，用橡皮刮刀从底部铲起叠压，将麻薯揉圆

5、蒸好的米饭放置不烫手，西蓝花切碎，混合均匀，将麻薯分割为20G左右的小团子备用

6、取一部分西蓝花米饭，用手按扁，放入麻薯，之后合拢米饭，捏成饭团，尽量捏紧，趁热吃，奶白奶白会拉丝~