剁椒的制作方法

1、到菜市场购买红辣椒。去掉辣椒梗。洗干净凉干。

2、把辣椒剁碎，找个罐头瓶子，洗干净了备用。

3、把大蒜去皮儿切碎备用。

4、加入食用盐量可以放多一点这样可以放人更久些。

5、把姜洗净、切碎或者切片、喜欢吃姜就切碎、不喜欢姜的就切片、这样吃的时候可以挑出来丢掉。

6、加入姜片（或姜末）在加入花椒。

7、装入罐头瓶子里面盖好盖子密封要严实。