清炒西葫芦的做法

1、西葫芦两头切一下，切成四块，去掉中间的芯，切成长条

2、烧开水，加几滴油，这样能够保持西葫芦翠绿

3、五花肉切成小丁

4、锅中倒入少许油，炒出油

5、加入准备好的葱姜蒜，一勺豆瓣酱，翻炒

6、锅中加入西葫芦，迅速翻炒，出锅

7、成品