香喷喷鲫鱼豆腐的简单做法

1、准备食材，将生姜、大蒜、葱、香菜、鲫鱼、豆腐分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜、生姜入锅，快速翻炒几下

3、再将鲫鱼入锅，两面煎至微黄，淋上料酒、生抽

4、加适量水，淋上酱油、盐等调料，放入豆腐，盖上锅盖，大火烧

5、10分钟后放入切好的香菜，盖上锅盖，继续大火烧3分钟

6、时间到了，撒点葱花进去，即可出锅，味道很鲜美