美味甜品：芒果椰汁黑糯米

1、黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡两个小时，芒果削皮将核取出，果肉切丁备用；

2、锅中放入芒果核，加入1000ml清水，水煮沸腾后继续煮两分钟；

3、将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水；

4、小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖

5、用勺子不断搅拌，直至冰糖溶化，再倒入椰汁，搅匀后关火放入芒果丁即可，盛出食用！