香菇蒸南瓜的做法

1、准备食材：干香菇、南瓜。

2、干香菇提前1小时泡发后洗净切成片。

3、南瓜去皮去籽切成1厘米左右厚、4厘米左右长的块，整齐地摆放在盘中。

4、锅中放入食用油，油热后倒入香菇翻炒1分钟左右，炒香后，关火，撒入适量盐调味。

5、将炒好的香菇倒入装南瓜的盘中摆好，炒香菇的油也全部淋在南瓜上。

6、将装香菇南瓜的盘子放入锅中，隔水，盖上锅盖蒸15分钟左右，就蒸熟了，关火。

7、焖1分钟左右。端上桌，趁热吃更美味。