玛格丽特饼干的做法

1、110克黄油放置室温软化加入50克糖粉，一克沿用打气打发打发至颜色发白，体积变大，呈羽毛状即可

2、三个鸡蛋煮熟，只取蛋黄，用过滤网把蛋黄过滤到黄油里面，100克玉米淀粉过滤到碗里，100克低筋面粉过滤，下手轻轻的翻拌，抓均匀，直到颜色一致

3、取一小块大概20克，搓成小圆球，放在烤盘上用大拇指按个坑没有烤盘的，放在电饼铛或者平底锅里烤，烤箱170度，提前预热十分钟，上下火放中层170度烤15分钟即可