清蒸帝王蟹的家常做法

1、冰鲜帝王蟹拆封，洗净

2、把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

3、锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。

4、姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

5、装盘，特别好吃。