苦瓜怎么做好吃 苦瓜炒肉片

1、先把苦瓜洗净，对半切开，挖瓤，切成片

2、蒜头切碎，葱切成段备用

3、雪花猪肉切成薄片，加入盐，生抽，胡椒粉拌匀

4、然后再加入一勺玉米淀粉拌匀，再加入一点食用油再次拌匀

5、葱蒜下锅爆香，倒入猪肉翻炒至8成熟

6、倒入刚刚已经切好的苦瓜片再次翻炒，至苦瓜断生，加入一点盐和生抽

7、再翻炒一分钟即可上碟。一份简单又好吃的苦瓜炒肉片就做好了。