如何做煎豆腐？

1、将一块干净的豆腐切片，并鸡蛋搅拌备用。

2、依次蘸取淀粉、鸡蛋液。

3、将锅中放入油，把蘸好的豆腐放在锅中煎至金黄捞出备用。

4、取一个碗，放入蒜末、葱末、辣椒面、芝麻，浇上热油。

5、再往碗里放入生抽、醋、白糖、盐。

6、将混合好的酱料浇在煎好的豆腐上即可。