怎样制作金针菇蒸牛肉

1、食材准备好。

2、牛肉切薄片。

3、切好的牛肉放入容器中，加入耗油，沙茶酱，胡椒粉，料酒抓匀。

4、腌制好的牛肉加入一勺食用油抓匀。

5、金针菇切去老根。香葱切末备用。

6、切好的金针菇撕开洗净。

7、洗净的金针菇控干水分码入盘中。

8、腌制好的牛肉均匀铺在金针菇上。

9、蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。

10、蒸好的金针菇牛肉取出，放入切好的香葱末。

11、勺中放入适量食用油烧热。

12、趁热浇在香葱上激出香味即可。