奶油泡芙制作方法

1、水，盐，糖，黄油一起放入锅中。

2、加热至黄油完全融化，沸腾时离火。

3、筛入低筋面粉。

4、用刮刀翻拌成面团。

5、将拌好的面团重新放回火上，用小火加热不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火，将面团摊开降温。

6、将打好的淡奶油装入裱花袋中，挤入泡芙中即可。