无油的鲫鱼汤怎么做

1、1鲫鱼宰杀干净，看看这鱼是不是很新鲜，不过突然感觉它很可怜，马上就被我吃掉

2、2锅中热水，下姜，蒜，鲫鱼，鱼籽和鱼肚煮熟，煮的时候要随时翻动一下，因为鱼没有剪过，所以鱼皮很容易掉

3、3鲫鱼成熟后，下打好的鸡蛋，最后放入葱段，下适量的盐和味精就可以出锅了

没有油的鲫鱼汤，很适合夏天食用，其实鲫鱼煮汤之前用油煎一下更好，那种汤是奶白色的，而且更有营养，不过最近想吃很清淡的东西，所以就直接煮了，这样也不错