燕窝怎么炖好吃

1、 将已去皮洗净的木瓜切成小丁，装入碗内备用。

2、锅中加入约900毫升清水。

3、将冰糖倒入锅中。

4、 盖上锅盖，煮约2分钟至冰糖完全溶化。

5、 揭开锅盖，把煮好的糖水盛入碗中，备用。

6、将木瓜倒入碗中，再将已泡发好的燕窝倒入碗中，剩余的糖水也盛入碗内，盛满为止。

7、把碗放入蒸锅。

8、盖上锅盖，用小火蒸2小时。

9、揭盖，将蒸好的糖水取出即可。