泡菜炒饭的教程

1、首先准备好泡菜，切成丝放在干净的碗中；

2、倒入肉片，加入适量的淀粉、泡菜汁，腌制10分钟；

3、起锅烧油，倒入泡菜和肉片，翻炒两分钟，

4、再倒入米饭继续翻炒两分钟；

5、加适量的食盐和葱花，翻炒一下即可出锅

6、锅子里放适量的油，煎一个半熟的鸡蛋和海苔，摆好盘，开吃。