超简单的家常菜:西红柿炒鸡蛋的家常做法

1、三个新鲜鸡蛋打到碗里，适量放盐搅拌均匀，如图所示。

2、切几片姜留着，可以去鸡蛋腥，如图所示。

3、准备红的，自然熟的西红柿，口感更佳呢。西红柿洗干净，切小块备用，如图所示。

4、锅烧热，放油放姜，倒鸡蛋进去炒熟打散，盛出碗里，如图所示。

5、再放点油，炒两下西红柿，放适量盐再加点水，煮出浓汤，如图所示。

6、煮出浓汤之后，炒好的鸡蛋再倒进去翻炒几下即可，如图所示。