红枣薏米银耳羹

1、薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部，大块的银耳可以剪成小块

2、所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然您也可以根据自己的口味掌握熬煮时间

3、出锅前加入适量冰糖或白糖调味