酥脆小饼干的做法

1、鸡蛋打入碗中，放入白砂糖，打蛋器打几下，使白糖融化，蛋液开始变白。

2、加入玉米油搅拌均匀，蛋糊会很稠了。筛入低筋粉，用刮刀搅拌至无颗粒状态。

3、把面团放入冰箱冷藏二十分钟。（这样好塑形）

4、烤箱175度预热十分钟。取出面饼，擀面杖擀成薄饼，用饼干模具开始卡花。

5、把卡好的饼干放在不粘烤盘上，放进烤箱中层，上下火180°C烤10分钟。上色满意后加盖锡纸。

6、叮！喷香喷香啊！端出来放凉之后再吃哟～