麻辣五香毛豆做法

1、毛豆用剪刀剪去头尾洗净，其他配料准备好

2、锅里少许油

3、油热放入小米辣、独蒜、葱段、八角、茴香、桂皮、花椒炒制出香味

4、放入毛豆翻炒

5、加入生抽、白糖、蚝油

6、翻炒

7、加水没过毛豆，加入老抽，大火烧开转小火，差不多20分钟

8、加盐（咸淡度自己把握哈），大火收汁，留一点汤汁最好

9、起锅装盘