简单易上手，外脆里嫩—脆皮春卷

1、准备好食材，春卷皮，菜场和超市有卖，淘宝上也有。

2、土豆去皮切成片放蒸锅内隔水蒸熟。

3、蒸好的土豆压成泥，加入白糖调味。

4、取一片春卷皮，上面放上土豆泥。

5、从边缘卷起春卷皮，做成直筒。

6、依上同样方法做好所需的卷。

7、锅烧热放适量菜籽油，放入春卷。

8、煎至两面金黄色。

9、煎好的春卷用剪刀切成两节装盘食用。