厚蛋烧的做法

1、选鸡蛋5个，火腿和香葱要切的很细碎。把鸡蛋打碎，将火腿和葱与鸡蛋混匀。

2、锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，不刷油亦可

3、全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。这样，美味的食物就出锅了。好想吃~~~